Menu

Menu's

Er is keuze tussen 3 vaste menu's - zie hieronder - en een seizoensgebonden maandmenu.

KINDERMENU

16,50 euro



Kaas- of garnaalkroket

of

Tomatenroomsoep


&


Spaghetti bolognaise

of

Steak met appelmoes


&


Kinderijsje







HET MENUUTJE

34,70 euro



Garnaalkroket


&


Ossenhaas met saus naar keuze


&


Soufflé Grand-Marnier




KEUZEMENU

42,5 euro




Parmaham met meloen

Of

St. Jacobsschelp gegratineerd

Of

Gerookte zalm extra doux


&


Kreeftensoep

Of

Groenteroomsoep


&


Ossenhaas met groentekrans (suppl. 2,50)

Of

Kabeljauw in de preisaus

Of

Paling in de roomsaus

Of

Kalfszwezeriken met boschampignons  (suppl. 2,50)


&


Sabayon glace likeur

Of

IJstaart

Of

Dame Blanche




Menu's voor groepen

Vanaf 10 personen

Uiteraard is er de mogelijkheid om de menu met drank inbegrepen te bestellen, nl. 1 aperitief naar keuze, wijn en water tijdens de maaltijd. Dit kan voor 13 euro per persoon.



Menu aan 36 euro


Carpacio met olijfolie en parmezaanse kaas

&

Tomatensoep met mascarpone

&

Filet van Parelhoen met cognacsaus

&

Tartuffo



Menu aan 39 euro


Pasteitje gevuld met zeebanket

&

Aspergeroomsoep

&

Lamsfilet met groentekrans

&

Tiramisu




Menu aan 46 euro


Gerookte zalm extra doux

&

Witloofroomsoep met grijze garnalen

&

Kabeljauw in de preisaus

&

Chocolademousse




Menu aan 50 euro


Soep van zeekreeft met Armagnac

&

Zeetong op normandische wijze

&

Sorbet

&

Ossenhaas met groentenkrans

&

Sabayon met vers fruit en ijs




Menu aan 58 euro


Gerookte zalm extra doux

&

Consommé met dragon

&

Open ravioli van scampi's en zeetong met een kreeftensausje

&

Sorbet citroen

&

Ossenhaas met groentenkrans

&

Ijstaart





Voor speciale gelegenheden, zoals een communie, huwelijk, jubileum, ea. kan een ijstaart als dessert voorzien worden.

Restaurant De Sneppe

Sneppenbrugstraat 7

9000 Gent

Tel : 09 221 76 61

E-mail: de sneppe@live.be

BTW: BE0420 813 615