Menu

Menu's

Er is keuze tussen 3 vaste menu's - zie hieronder - en een seizoensgebonden maandmenu.

KINDERMENU

16,50 euro



Kaas- of garnaalkroket

of

Tomatenroomsoep


&


Spaghetti bolognaise

of

Steak met appelmoes


&


Kinderijsje







HET MENUUTJE

36,70 euro



Garnaalkroket


&


Ossenhaas met saus naar keuze


&


Soufflé Grand-Marnier




KEUZEMENU

46,5 euro




Parmaham met meloen

Of

Gerookte zalm extra doux


&


Kreeftensoep

Of

Groenteroomsoep


&


Ossenhaas met groentekrans (suppl. 2,50)

Of

Kabeljauw in de preisaus

Of

Paling in de roomsaus

Of

Kalfszwezeriken met boschampignons  (suppl. 2,50)


&


Sabayon glace likeur

Of

IJstaart

Of

Dame Blanche






Voorbeeldmenu's

`Vanaf 12 personen


Uiteraard is er de mogelijkheid om de menu met drank inbegrepen te bestellen, nl. 1 aperitief naar keuze, wijn en water tijdens de maaltijd. Dit kan voor 17 euro per persoon.



Menu 1


Carpacio met olijfolie en parmezaanse kaas

&

Tomatensoep met mascarpone

&

Filet van Parelhoen met cognacsaus

&

Tartuffo



Menu 2


Pasteitje gevuld met zeebanket

&

Aspergeroomsoep

&

Lamsfilet met groentekrans

&

Tiramisu




Menu 4


Soep van zeekreeft met Armagnac

&

Zeetong op normandische wijze

&

Sorbet

&

Ossenhaas met groentenkrans

&

Sabayon met vers fruit en ijs




Menu 3


Gerookte zalm extra doux

&

Witloofroomsoep met grijze garnalen

&

Kabeljauw in de preisaus

&

Chocolademousse




Menu 5


Gerookte zalm extra doux

&

Consommé met dragon

&

Open ravioli van scampi's en zeetong met een kreeftensausje

&

Sorbet citroen

&

Ossenhaas met groentenkrans

&

Ijstaart





Voor speciale gelegenheden, zoals een communie, huwelijk, jubileum, ea. kan een ijstaart als dessert voorzien worden.