Menu

Menu's

Er is keuze tussen 3 vaste menu's - zie hieronder - en een seizoensgebonden maandmenu.

KINDERMENU

16,50 euro



Kaas- of garnaalkroket

of

Tomatenroomsoep


&


Spaghetti bolognaise

of

Steak met appelmoes


&


Kinderijsje







HET MENUUTJE

34,70 euro



Garnaalkroket


&


Ossenhaas met saus naar keuze


&


Soufflé Grand-Marnier




KEUZEMENU

43,5 euro




Parmaham met meloen

Of

Gerookte zalm extra doux


&


Kreeftensoep

Of

Groenteroomsoep


&


Ossenhaas met groentekrans (suppl. 2,50)

Of

Kabeljauw in de preisaus

Of

Paling in de roomsaus

Of

Kalfszwezeriken met boschampignons  (suppl. 2,50)


&


Sabayon glace likeur

Of

IJstaart

Of

Dame Blanche




Menu's voor groepen

Vanaf 12 personen

Wij hopen groepen terug te mogen verwelkomen vanaf September.

Uiteraard is er de mogelijkheid om de menu met drank inbegrepen te bestellen, nl. 1 aperitief naar keuze, wijn en water tijdens de maaltijd. Dit kan voor 13 euro per persoon.



Menu 1


Carpacio met olijfolie en parmezaanse kaas

&

Tomatensoep met mascarpone

&

Filet van Parelhoen met cognacsaus

&

Tartuffo



Menu 2


Pasteitje gevuld met zeebanket

&

Aspergeroomsoep

&

Lamsfilet met groentekrans

&

Tiramisu




Menu 4


Soep van zeekreeft met Armagnac

&

Zeetong op normandische wijze

&

Sorbet

&

Ossenhaas met groentenkrans

&

Sabayon met vers fruit en ijs




Menu 3


Gerookte zalm extra doux

&

Witloofroomsoep met grijze garnalen

&

Kabeljauw in de preisaus

&

Chocolademousse




Menu 5


Gerookte zalm extra doux

&

Consommé met dragon

&

Open ravioli van scampi's en zeetong met een kreeftensausje

&

Sorbet citroen

&

Ossenhaas met groentenkrans

&

Ijstaart





Voor speciale gelegenheden, zoals een communie, huwelijk, jubileum, ea. kan een ijstaart als dessert voorzien worden.

Restaurant De Sneppe

Sneppenbrugstraat 7

9000 Gent

Tel : 09 221 76 61

E-mail: de sneppe@live.be

BTW: BE0420 813 615