Restaurant De Sneppe

SUGGESTIES VAN DE CHEF(vanaf 16/10)

Voorgerechten

- 1/2 dz oesters (zeeuwse platte)                                       

  - Oesters in champagnesaus                                               

         - Wildpastei met uienconfituur                                                

                                    - Foie gras (toast/vijgencofituur en uienconfituur)                                    

Italiaanse gerechten

     -Tagliatelle met room, prei en gerookte zalm                 

Vleesgerechten

- Fazant met boschampignons                                         

                                          - Hazenrug in de pepersaus                                                                                         

Visgerechten

     - Paling gebakken, diabolique of  Provençaalse wijze     

    - Kabeljauwfilet met prei en grijze garnaaltjes                 

Sharing apero:  goujonettes